Ինչպե՞ս պատրաստել տաք շոկոլադ տանը:

Նախ, շոկոլադը լավ խառնեք շաքարավազի հետ՝ անպայման մաղելով կակաոյի փոշին, որպեսզի ազատվեք դրա մեջ եղած գնդիկներից, որպեսզի ավելի լավ համասեռություն ապահովվի խառնուրդում։
Դրանից հետո աստիճանաբար կաթը լցնել շոկոլադի և շաքարավազի խառնուրդի վրա՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի կաթն ամբողջությամբ խառնվի խառնուրդին։
Այնուհետև զանգվածը տեղափոխեք կաթսա և դրեք միջին կրակի վրա և շարունակեք հարել այնքան ժամանակ, մինչև համոզվեք, որ բոլոր բաղադրիչները լուծվել են և ստանաք հարթ և համասեռ զանգված։

Վերջում տաք ըմպելիքը լցնել մատուցվող բաժակների մեջ և վրան շաղ տալ մի քիչ շոկոլադի փոշի՝ զարդարելու համար։

Տաք շոկոլադ շագանակագույն շաքարով

Ավելացնել երկու թեյի գդալ շագանակագույն շաքար:
Մի բաժակ ջուր՝ խտությունը կարգավորելու համար։
Հատկանշական համ ավելացնելու համար օգտագործեք մեկ թեյի գդալ հեղուկ վանիլ:
Ի վերջո, հարած սերուցքը օգտագործվում է որպես զարդարանք՝ ճաշատեսակին հիանալի տեսք և համ հաղորդելու համար։

Կաթը և ջուրը կաթսայի մեջ դնել կրակի վրա, մինչև խառնուրդը տաքանա։
Դրանից հետո ավելացրեք ձեր պատրաստած շոկոլադի կեսը, վրան շաքարավազ և վանիլ ցանեք և այս բաղադրիչները զգուշորեն խառնեք, մինչև միանան։
Թողեք այս խառնուրդը մի ամբողջ րոպե եռա, ապա հավասարապես բաժանեք երկու մեծ բաժակների մեջ։
Զարդարելու համար յուրաքանչյուր բաժակի վրա դրեք թարմ կրեմի շերտ, իսկ վրան մի քիչ քերած շոկոլադ ցանեք՝ էսթետիկ շունչ և հարուստ համ ավելացնելու համար: